市長偕黑橋牌宣誓 拒用萊豬

　記者葉進耀／台南報導
　台南市政府十二日邀地方企業黑橋牌香腸，共同宣誓不用含萊克多巴胺瘦肉精的肉品，確保民眾吃的健康。
　市長黃偉哲昨天到黑橋牌位在台南安平工業區的觀光工廠，參觀香腸製造過程，也大口吃香腸，並與業者共同宣誓加工肉品不使用含瘦肉精；黑橋牌豬肉香腸，是國內包裝香腸市占率第一的品牌，約占全台的六成。
　黃偉哲表示，明年美豬正式開放進口後，將增加至少一半的稽查人力，全面檢驗市售鮮肉與加工肉品，絕對不能含有瘦肉精，稽查檢驗費用除了每年編列的食安經費外，還可以動支第二預備金支應。
　黑橋牌董事長陳春利說，在台灣正式從口蹄疫區除名後，努力開發國外市場，今年已出口一個貨櫃到日本，後續日本鼎泰豐、日本誠品也都將使用黑橋牌的香腸。在美豬開放進口後，有利台灣的加工肉品出口到美加，而美國的華人香腸使用量大，希望很快有出口到美加的好消息傳出，但肉品外銷與各國的農業政策有關，仍待突破。
　衛生局指出，為因應美豬進口，目前市售肉品，鮮肉一定要標示來源，加工肉品除了標示製造地，還要標示肉品來源，市府也提供「本店使用國產豬」、「不使用萊克多巴胺豬肉」標章給業者使用，一旦貼上標章，便列為稽查重點，不能被驗出有瘦肉精，否則依法重罰。