假日農市 地產地消 展售白柚菱角

　記者施春瑛／台南報導
　目前正值大白柚及菱角盛產期，台南市農會在農業局輔導下，十七日上午在假日農市舉辦以大白柚、菱角為主題的台南蔬果節「地產地消」展售活動，現場更準備了白柚潛艇堡、菱角排骨湯供品嘗，吸引很多民眾熱情參與。
　台南市農會總幹事吳正仁指出，每年中秋過後台南大白柚登場上市，產地主要分布於麻豆、大內、官田等地，產期主要集中在十至十一月，以「霜降」前後為最佳採收期，台南市產量居全國之冠，品質最佳。
　今年大白柚果實生長期間日照充足，果肉充實飽滿，果大多汁酸帶甘甜，風味及口感美味誘人，目前已陸續進入採收期，消費者可以把握機會多多選購，同時提醒消費者買回家後，可將果實置於陰涼、通風處「辭水」，口感更佳。
　另外，現在也是菱角產季，農業局表示，聞名全國的台南官田菱角種植面積及產量均是全國第一，全國菱角種植面積約四百八十公頃，產量約五千一百餘公噸，官田區就種植約三百五十公頃，產量約四千公噸。
　昨天的展售活動上，市農會總幹事吳正仁與農業局技正為推銷台南特產優質農產品，親手ＤＩＹ示範製作「大白柚海味潛艇堡料理」，並提供現場民眾試吃。官田區農會為歡迎鄉親到假日農市參觀選購官田菱角，則在現場現煮了一大鍋的菱角排骨湯讓民眾品嘗。
　市農會供銷部主任龔世明表示，今天同樣有白柚、菱角促銷，三粒大白柚限時特價兩百元，另還有來自全國各地農會、產銷班、合作社等一百八十個參展單位，銷售新鮮、優質時令水果蔬菜和農產加工品，讓消費者進入假日農市可一次購足來自全台灣各地的農產品。