假日農市 白河農會促銷蓮藕加工品

　記者施春瑛／台南報導
　本週假日農市邀請白河區農會到場促銷，白河農會帶來當地最有名的農特產蓮花所加工製作的蓮藕粉及蓮藕香麵來特賣，並且煮了蓮藕茶讓民眾試飲。
　白河區農會供銷人員林玉婷說，白河是蓮花之鄉，除了夏季產蓮子外，過了中秋之後，目前已正進行蓮藕的採收，採收的蓮藕經過洗淨、攪碎、過濾沉澱、刨粉等多道工序，加工做成蓮藕粉。
　這次受邀到假日農市促銷，一斤裝的蓮藕粉原本要五百五十元，現場特賣五百元，半斤裝特價三百元，隨身包特賣兩百元。另蓮藕香麵特價一百五十元。
　林玉婷說，蓮藕茶的煮法相當簡單，只要水滾了之後熄火，再加入蓮藕粉攪拌均勻即可，因是純手工製作，喝起來還有顆粒感，也可以冰涼飲用。或是也可以加入五穀粉或燕麥片當早餐食用；在料理時可取代番薯粉、太白粉來泡水勾芡。
　本檔期假日農市除了促銷白河蓮藕加工品，還有多項農特產品特賣，台南市南農果菜運銷合作社的青皮椪柑，原價一斤三十五元，特賣會場一盒二十四粒、重約九至十斤，只賣兩百三十元，週日限量十五盒。蔴荳農場的大白柚一斤五十元，現場一包三粒兩百元。三和的豆皮、腐竹一包八十元。鎮北水產的紅丁魚，一包九十元，三包兩百五十元；鹹水去刺虱目魚一尾一百五十元，五尾七百元。上午九時三十分，台南市農會還舉辦破布子雞製作示範教學暨品嘗活動。