永康是昔日白蘿蔔的故鄉,永康區農會輔導的新農人葉佑生,接下阿公種菜頭的事業,並以「白娘」蘿蔔為主,預計十一月下旬就可以在永康農會的永鮮農甜上架了。
永康區農會輔導許多新農人成果卓著,其中葉佑生所種的蘿蔔,如同老菜脯愈來愈值錢。
永康區農會推廣人員曾千千表示,目前台南約種植四十甲的白蘿蔔,但因今年農業缺水,種植面積也相對減少一點,不過永康的新農人都很勤奮,努力種植各項作物,其中,葉佑生說,他們都是看天吃飯,今年缺乏灌溉水就難種出好作物,不過還好,部分區域仍可種出好作物,他的白蘿蔔也長得好,十一月下旬就可讓大家食用健康安全的好菜頭。
永康區農會指出,葉佑生的菜頭有申請台灣農產品生產追溯條碼,也有定期抽驗農藥殘留,藉此確保品質和安全,已預計十一月下旬採收,屆時大家就可以到農會的永鮮農甜小農蔬菜架上買到好吃的白娘菜頭。