記者蔡琇惠／新北報導
為了在美食一級戰區殺出一條血路，新北市板橋凱撒大飯店「朋派自助餐」換新意，將原有西式異國自助餐六大餐檯美食升級為以日式料理為主，即日起推出「日本美食節」活動，運用新鮮食材將日式美饌精采呈現，供應多達八十道佳餚。
「朋派自助餐」平日午餐每位七五０元、晚餐及假日午晚餐每位九五０元，可無限享用自助餐檯各式料理，更提供選自澳洲和牛等級M9的炙燒和牛握壽司現點現作吃到飽，六人同行每人加價一００元即可額外共享重達一點二公斤的蒜蓉清蒸帝王蟹。
朋派「日本美食節」將自助餐檯六大美食區重新調整：「開胃菜與沙拉冷檯區」輪番供應梅香佃煮秋刀、日式溫泉蛋、和風烤菇牛肉沙拉、六至八種日式小菜及和風燻鴨雜菜、綜合新鮮生菜盆等。「現做熱食／湯品」提供現點現做日式豚骨拉麵、台式擔仔麵、現炸天婦羅、香煎銀午魚及椒鹽香魚。
「精選熟食熱鍋區」包括鮭魚西京燒、胡麻醬燒羊肉、稻庭烏龍麵、根菜筑前煮、味噌雞肉田樂燒、DIY現涮壽喜燒、懷石土瓶蒸及茶碗蒸等。「大快朵頤肉品區」包括香料烤豬梅、爐烤美國安格斯牛排，「鮮美時令海鮮區」則是選用當季2-3種現流螃蟹、甜白蝦、淡海鮮鮮貽貝、現切三至五款生魚片、炙燒和牛/鮭魚握壽司、丼飯、海膽美奶滋直捲、日式冷菜等東方經典料理。
「甜點飲料區」入廳即見的異國甜食天堂，多達二十款以上主廚精選蛋糕，包括北海道半熟乳酪塔、紅豆大福、抹茶千層蛋糕、鮮果奶酪、冰火菠蘿包、燒仙草、DIY創意霜淇淋、古早味DIY麵茶區、現溫清酒、現榨果汁等任君挑選。