山產搭配當令海鮮瑪陵山海饗宴暖心暖胃

　記者楊耀華／基隆報導
　基隆以海鮮為名，如鎖管、蝦、蟹及魚等漁產品，但不僅漁產，基隆量少質精的山產也不可錯過，為推廣基隆秋冬山海特產，產發處與七堵瑪東社區結合基隆冬季特有山、海特產，舉辦「瑪東好物、暖暖入菜」推廣活動，希望透過瑪陵產地餐桌活動，增加基隆山海農漁特產的能見度。
　產發處長黃駿逸表示，這次跨區合作以七堵瑪陵山產結合暖暖區知名餐廳暖暖小館，共同發表創意暖心暖胃的好料理，運用四季農產樹梅、綠竹筍、檸檬蕃石榴及基隆山藥等，佐以當令基隆本港海鮮食材大明蝦、剝皮魚、黃金蟹等，透過暖暖小館主廚的創意料理，推廣基隆冬季限定、滋味絕配的山海饗宴。
　暖暖的山海菜色包括：瑪東里四季盤（樹莓苦瓜、醉綠竹筍、柚子松板、山藥魚子捲）、樹莓風五行鮑、金沙山藥干貝、樹莓燒豬小排、山藥老火煲湯、檸檬番石榴魚、山藥白雪桂花蟹、樹莓果律蝦球、暖暖柚見幸福；此外，目前也正當山藥季節，歡迎大家來基隆瑪陵採山藥、品嘗最優質的基隆山藥及體驗農村之美。