記者吳孟珉、羅玉如／專題報導
美豬即將進口，銅板價的肉燥飯會不會受影響、要不要繼續吃？很多小老百姓為此困擾，有人痛批政府決策不當，還有人說自己健康自己救，乾脆明年起改吃素食。
肉燥飯是標準的平民美食，熱騰騰的白飯上淋上滿滿的肉燥，不但吃得飽，而且香噴噴，更重要的是一碗二十元，花點小錢就能解決一餐溫飽，為尋常百姓帶來生活的小確幸。
阿嬤不放心 要改吃素食
不過，隨著美豬進口，幸福的滋味會不會變了調？七十歲的退休族陳先生抱持悲觀態度，他說做生意將本求利，美豬成本較低，一定會有很多店家的肉燥飯改採美豬，而且肉燥熟煮後很難吃出原來味道，怎麼可能知道是採用本土豬或是美豬，大家只能自求多福。
每天要為全家大小張羅三餐的林姓阿嬤則表示，從明年起不要說是肉燥飯，連外面賣的豬肉都不放心，可能要改吃素食了，她還痛批政府開放美豬進口，實在是禍延下一代。
便當食難安 外食族無奈
跑業務常外食的黃姓民眾則表示，以前常吃肉燥飯，主因是便宜好吃，未來看情形會少吃，不過說實在的美豬無所不在，改吃便當還是可能「中獎」，其實蠻無奈的。
倒是家庭主婦的溫太太說，自己在家煮最安全、也最健康，找熟識的市場豬肉攤買肉，應該就不會踩到地雷。不過孩子還是要在學校吃營養午餐，這一點就要靠政府把關了。
年近六十的建築工人傑哥，在建築工地從年輕做到老，換過好幾個工頭。對他們這些小工人而言，叫哪一家便當基本上工頭說了算。有些沒良心的工頭還會向便當店拿回扣。政府將開放含瘦肉精的美豬進口，傑哥無奈地說，低層工人幾乎沒有選擇權。即使政府要求標示，賠錢生意沒人做，相較於國產豬肉更便宜的萊豬，一定會有店家為降低成本選用。經過油炸、滷製，做成便當出售，根本吃不出來。況且有哪個工人膽敢向工頭要求，確認訂購的是不含瘦肉精豬肉的便當，除非不想繼續上工。
憂心吃萊豬 雞魚卡保險
目前有休閒住宅案場在新化、玉井施作的李姓建築業者指出，工地有數十名水泥、鐵工工人，他們的便當需自費，因此吃啥完全由工人自行決定，畢竟吃飽才有力氣幹活。用餐時間工人會就近挑選便當、自助餐店訂餐盒。較常訂購的便當主菜仍以雞腿、排骨居多，每週約有三天會吃到豬肉料理。萊豬進口後，公司會找肉品標示清楚或知名、大型連鎖店家供餐，確保食材來源安全。工人們私下打趣，以後還是儘量少吃豬肉，改吃雞腿或魚比較保險。
傳統產業的王姓作業員表示，工廠有很多外勞，公司以團膳方式供餐。因為沒有印尼外勞，豬肉就是最常出現的主菜。政府決定明年一月開放含瘦肉精的美豬進口，員工們議論紛紛，但沒有人敢向公司要求保證不能採買萊豬。未來會不會吃到含有瘦肉精的豬肉，令人憂心。希望政策改變，不要進口萊豬最好。（系列十二之九）