國際青創美學賽 7金7銀11銅 崑大艷驚全場

　記者汪惠松／永康報導
　崑山科大餐飲管理及廚藝系學生團隊參加桃園市二０二０第四屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會，包括創意料理、精緻開胃菜、葡萄酒侍酒服務、咖啡拉花對流、手沖咖啡等，共計拿下七金、七銀、十一銅、十一項佳作，令全場參賽隊伍驚艷。
　崑大民生應用學院長馮啟宏表示，學校對於餐飲系相當支持，系上在實務訓練上也以嚴謹出名，老師常常陪學生練習到深夜，只為協助學生實踐自己的夢想。此次參與國際青年創意美學競賽暨交流發表會，獲得金、銀、銅等共三十六個獎項，讓師生相當振奮。
　榮獲咖啡拉花對流、咖啡拉花組合兩項動態組金牌的二年級學生賴力弘表示，自己喜歡調飲及咖啡拉花，因系上專業老師隨時在旁指導，再加上優質的學習設備，讓自己在練習過程更能掌握訣竅，此次創作「鬱金香」及「台灣獼猴」獲得評審的好評，並拿下難得一見的雙料冠軍，對他來說相當驚喜。期許未來能持續精湛自己的能力，在飲料調製及咖啡拉花等領域有更出色的表現。
　此外，在創意料理烹飪主菜組競賽中，二年級林岳廷、延修生李俞萱雙雙獲金牌，葡萄酒侍酒服務動態組、咖啡拉花組合動態組、手沖咖啡動態組等競賽，則分別由三年級陳羿憓、葉明達、二年級王紀堯拿下金牌。
　餐飲系主任李花環表示，透過系上老師的專業教導及不斷地練習，累積學生競賽規及活動演出的經驗，培養優秀的技術、紮實的基本功、創意的理念，更讓學生培養比賽的自信。