行政院二十六日宣示萊豬進口五原則，包含赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查等五項措施，自明年一月一日起，進口豬肉必須逐批查驗，從進口商、肉品廠到店頭、攤商，未依規定標示、標示不實或檢驗不符規定的業者，將嚴懲不法，最重會裁罰新台幣二億元。
衛福部昨日在行政院會報告「進口豬肉之全方位管理措施」，行政院長蘇貞昌裁示萊豬進口五原則，行政院秘書長兼發言人李孟諺轉述蘇揆裁示。
李孟諺轉述，蘇貞昌裁示為消除民眾食安疑慮，這段時間傾聽各界訴求，以嚴謹態度擬定作法，由衛福部提出赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查等五項措施，從海關到廚房為民眾把關。
蘇貞昌指出，未曾進口來台的肉品廠，需經我派員赴美查廠後方得進口；此外，進口豬肉比照牛肉管理，依照部位給貨號，現行牛肉貨號五十一項、豬肉二十二項，將來將增加到六十七項，管理從源頭管制到流向。自明年一月一日起，進口豬肉必須逐批查驗，確保符合國際標準。
蘇貞昌強調，政府對於肉品清楚標示，讓「標示跟著肉品走」，從進口商、肉品廠，隨著販售通路，一路下到店頭、攤商，肉品來源一目瞭然，同時也可清楚溯源追蹤。
此外，衛福部統一印製標示，圓形是台灣豬肉，三角形是進口豬肉，且各產地國都有，將提供批發商自行運用，全力落實標示到位。
衛福部表示，在市場稽查嚴懲不法方面，既要查業者，也要驗產品，未標示者罰三萬到三百萬元，標示不實罰四萬到四百萬元，檢驗不符規定，罰六萬到二億元。
蘇貞昌表示，政府嚴格稽查把關，已經核定二點六億元，補助地方政府稽查及輔導經費，加上強化邊境查驗經費，共三點二億元。
同時，教育部已修訂營養午餐團膳契約，明白規定自明年一月一日日起，學校一律使用國產肉品，如有混充假冒，一律重罰。此外，關於每人每餐的獎勵，也從原本的三點五元，大幅提高為六元。不僅用契約規定，還用經費補助，即是政府有決心做好把關。
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