「飛天豬」手工水餃及滷味上市

　記者陳榮昌／大安報導
　大安區農會因應社會著重無毒食品需求，團隊長期研製飛天豬品牌手工捏花水餃及滷味系列有成，一日上午舉行「友善無毒 農畜新品」新品發表會。總幹事蔡建宗表示，現代外食族越來越多，對於朝九晚五的上班族或小家庭來說，選擇烹煮食材會以簡單、美味及安全無毒為優先選擇，飛天豬手工捏花水餃及飛天豬滷味系列確實符合大眾所需求的健康食物。

　大安區農會早就拿到全國農會第一家具有產銷履歷驗證的生鮮豬肉，為達到生產品更具完美，大安肉品市場再取得ISO22000及國際HACCP雙認證，也取得產銷履歷驗證的生鮮豬肉，主要是為了保障民眾的食肉安全。從產地、拍賣、屠宰、分切到一貫化肉品物流中心，讓消費端拿起包裝手機一掃QR code，可直接查詢小豬的出生到屠宰、分切到包裝等程序一目瞭然。
　友善無毒農畜新品發表會由總幹事蔡建宗主持，農業金融局長李聰勇、農信保基金副總張基長、臺中市農會總幹事林育葦、外埔區農會總幹事李錦東、大安區內各機關學校首長、各里里長一百餘位人士應邀參加，並品嚐手工捏花水餃及豬腳等滷味，至佳的口味，為來賓所稱讚。
　蔡建宗表示，現代社會生活型態改變，追求品嚐食品要好口味、要環保、健康、方便及安全之十全十美的美食，這種食物難得，大安農會團隊以六年時間，針對飛天豬肉品加工下了最大努力，迄今始能達到消費者所追求的目標。