山藥大餐上菜 山海饗宴限量百桌

　記者楊耀華／基隆報導
　時序進入秋冬，正是基隆瑪陵山區「基隆山藥」及「白雪玉山藥」盛產的季節，基隆市政府、基隆市農會結合冬季特有山、海特產，將在二十日晚間舉辦「山藥大餐」活動，民眾只要花四千五百元就能享用價值五千元的山藥大餐，並自九日起在基隆市政府產發處、基隆市農會受理現場報名，每人限購二桌，額滿為止，歡迎大家一起來共襄盛舉。
　「基隆山藥」是基隆市原生種，加上基隆多雨、氣溫偏低，使得山藥生長期較長，品質優良且口感較一般山藥更綿密，醫學報告與本草典籍亦指出山藥富含多種重要成分，能建脾胃、補肺腎，是很好保健食材；產發處近年積極推廣種植，農友們種植的基隆山藥已略具規模，今年約有七點五公頃的的種植面積，目前主要有「基隆山藥」與「白雪玉」兩個品種，質地精良，除提供民生消費市場外，近來也開發伴手禮禮盒和宅配服務。

　今年的山藥大餐活動設計的菜色包括鮮魚生魚片、梅汁山藥併海蜇皮、山藥佛跳牆、山藥魚片、山藥燉烏骨雞湯、山藥香菇芙蓉、法式山藥海鮮、蒜泥中蝦粄條、山藥宮保雞柳、山藥蒸鮮魚等十道冬季特產料理，每道菜色將山藥的新鮮及脆度融入，再加上海鮮的美味，更易擄獲人心。
　山藥大餐每桌原價五千元，市府及市農會每桌補助五百元，消費者只要四千五百元就能享用，活動共計有一百桌（以桌為單位報名，十人一桌，每人限購二桌）的名額，九日上午九點起至下午三點開放現場報名，不接受網路報名及預約，報名地點：產發處海洋及農漁發展科（信二路三０一號三樓，電話二四二二五八００）、基隆市農會推廣部（七堵區明德一路一四九號、電話二四五六四二四四）。