旭日東山 休閒農業新星

　「我把自己留在東山，享受屬於咖啡的這份不平凡。」這是掃描咖啡認證標章的QRCODE後，映入眼簾的第一句話。
　台南市咖啡種植面積近六十公頃，其中東山為主要產區，面積約五十四公頃，為台南各區面積之首，產量與屏東泰武、南投國姓、嘉義阿里山及雲林古坑並駕齊驅。每年台南市辦理咖啡評鑑，東山當地咖啡生豆一向為得獎常客，更獲得美國ＣＱＩ認證為精品咖啡。

　一、產地品質的保證：「東山咖啡產地認證標章」於一０九年由東山區公所正式登記註冊在案，公所隨即啟動認證作業，至今已有十六家業者合格。標章審查過程嚴謹，咖啡業者必須經過現地勘查、品質評鑑達八十分以上、赭麴毒素及藥檢合格，方能核發標章。經過認證合格的產品將張貼標章貼紙，貼紙具有防偽造設計，並可掃描QRCODE連結至認證平台，讓消費者安心購買。
　每家咖啡園由公所人員親自走訪踏勘認證，把關產地來源與品質，蒐集屬於每位咖啡農的故事，創造生產者與消費者之間的連結，打出東山咖啡品牌與保證。歡迎前往東山品嘗新鮮的咖啡產品，一同享受屬於東山咖啡的這份不平凡。一０九年十一月起咖啡豆進入為期數個月的採收期，新採收之咖啡豆將辦理新年度之產地認證，力求長期維持高品質與優良風味。如果想了解更多認證合格的咖啡業者故事，可以上臺南市東山區公所網站─咖啡產地認證專區查詢。

　龍眼、青皮椪柑…農業資源豐

　二、休閒農業區的想像：途經一七五咖啡公路，沿線各具特色風味的咖啡店家林立，隨意揀選一間進入品嘗，都有驚喜之處；路旁招牌顯示已屆採果季節，前往休閒農場，在農場主人的引導下，採摘青皮椪柑，與自然環境近距離接觸，享受天然芬多精圍繞；進入龍眼林中，龍眼焙灶窯參訪、傳統烘焙技藝體驗、桂圓產品ＤＩＹ，每一次的訪問都有不同的收穫。休閒農業構築一道橋樑，聯繫農民與遊客，讓人群走入山林，創造親近大自然的回憶。
　東山區早期以果樹種植為主，自民國八０年代引入咖啡樹苗，逐漸由傳統栽培販售轉型成休閒農業。東山咖啡植株引入取得先機，經由生產管理、採收後製、行銷推廣，咖啡產業已然打出一片名聲，轄內之「一七五線咖啡公路」遠近馳名，獲得美國咖啡協會認證者眾。

　東山龍眼種植面積為全台第一，傳統龍眼乾烘焙技術有「窯鄉」美稱，亦為台灣青皮椪柑產地，豐富農產業資源極具休閒農業之發展潛力。
　東山區公所規劃以「咖啡」作為休閒農業區發展主軸，強化一級產業技術、創造二、三級產業附加價值，建立「六級產業」加成效果。
　日前東山區公所獲台南市政府農業局補助辦理「台南市東山休閒農業區委託規劃案」，遴選社團法人台灣休閒農業學會進行休閒農業區規劃設計。東山區地方凝聚力極高，東山區休閒農業區推動籌備委員會已由民間自主成立，成員包含在地咖啡業者、龍眼椪柑農友及蜂農，組成多元。
　期許未來東山休閒農業區正式成立，有中央經費挹注，將可完善更多公共建設、善用核心資源進行休閒農業活動。籌備委員會亦將轉換為管理委員會，持續推動休閒農業區營運工作。
（東山區公所廣告）