
記者陳虹伶/雲林報導
御頂餐飲集團疫情期間逆向操作,看好雲林北港國旅商機,插旗拓展餐飲版圖,開設港式飲茶品牌「晶粵軒」,由於位處北港宗教信仰中心朝天宮旁,將滿足喜愛粵菜民眾,也讓朝聖者得以享受高品質、正宗港式料理,同時帶動地方商機。
「晶粵軒港式飲茶」位於北港朝聖文旅二樓,昨日正式舉行開幕揭牌。御頂餐飲集團董事長李日東說,國內疫情控制得很穩定,逆向操作及正面發展拓展餐飲版圖,看好雲林粵菜尚未開發商機,進駐插旗北港,聘請正宗港式師傅提供美味可口且平價餐點,滿足喜愛粵菜饕客,同時提供舒適用餐環境,無論自家人享用獲宴請親友,體面大方又不失面子,最主要是港點正宗好呷。

李日東說,港式飲茶推出招牌朝聖片皮鴨、道地粵菜料理及三十六道豐富港式點心,打造雲林正港飲茶餐廳,並以精緻平價、師傅現點現做,以正宗香港口味結合在地食材特產,將北港麻油、花生等雲林良品入菜,讓晶粵軒料理增添獨有雲林滋味。
「朝聖片皮鴨」更是人氣推薦,試營運期間已銷售百隻,嚴選櫻桃鴨以秘方醃漬、明爐烘烤,鴨皮油亮酥脆,片皮時更會發出清脆喀滋聲,搭配餅皮、蔥段、甜麵醬及清爽水果共食,享受烤鴨皮脆肉嫩的豐富口感,品嚐請先提前預訂。
強調,為回饋在地鄉親的熱情送上開幕好禮,推出「一元港點」限定優惠,內用即享一元魚子蒸燒賣、香煎蘿蔔糕、千層叉燒酥三樣任選(一人限兌換一次)。開幕好康再加碼於廿五至廿七日到店用餐,凡來店消費單筆滿一千元即贈二百元抵用券,相當於用餐八折回饋,打造鄉親不用跑外縣市,即可和家人、好友品嚐港點的美味。