全聯土雞節1018開跑 獨家「這隻」雞

　記者陳建興／台北報導
　全聯福利中心自10/18~11/21推出全聯土雞節，提供安心、安全、優質的台灣土雞，滿足民眾在秋冬進補、簡單料理之際也能擁有多樣的化的選擇，並祭出促銷優惠，指定品項最低76折起。其中，全聯獨家引進的「桂丁土雞」是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞，具有更高的抗病力，更結實的肉質，推出後年銷量成長15倍。同時，瞄準懶人經濟，推出以榮獲2018十大神農獎殊榮肯定的桂丁雞製作而成的「元氣桂丁雞湯煲」，只要簡單覆熱就能品嘗到鮮甜桂丁雞肉及老母雞淬煉的濃郁湯頭。全聯土雞節共推出6支主打商品，預計此檔活動可帶動土雞類別成長20%。

　根據台灣家禽統計手冊，2017年土雞產量估計約為1億600萬隻，產值約為198億元。為讓民眾品嘗安全、安心、優質的肉品，全聯自2014年與凱馨實業合作獨家引進「桂丁土雞」。桂丁土雞是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞，自6萬隻種母雞中選出200隻第一代原種，歷經6年7代育種，培育出符合國際育種標準的台灣本土土雞-「桂丁土雞」。
　全聯積極推廣本土土雞，自2015年截至2019年銷售額從2.3億預計增加至6.4億，成長近3倍。其中，桂丁土雞的獨特性及優良品質，從2014年獨家引進後，2015年開發切塊小包裝，到2017年新增多樣化的副產品，皆受到消費者喜愛，銷售金額大幅成長15倍，顯示消費者對差異性且安心、安全的食材，相當喜愛。近期特別推出榮獲2018十大神農獎殊榮肯定的「元氣桂丁雞湯煲」，嚴選桂丁土雞加上精心細熬老母雞高湯，湯頭清香鮮甜、自然回甘，肉質緊實Q彈、不膩口、多汁鮮嫩不乾柴。

　除桂丁雞外，同步推出「火山烏骨雞」；凱馨烏骨雞早期常年外銷日本，烏骨雞在日本素有「神鳥」之稱，火山烏骨雞在飼料中添加來自日本的純淨火山石粉，富含多種微量元素及礦物質，可吸附雞隻腸道中不佳的氣體，其腸道健康自然可減少用藥並使得雞隻的肉質更為細緻、清甜。全聯土雞節於10/18~11/21在全省近千間門市登場，提供多款在地土雞，最低折扣76折起，秋冬進補也能省荷包。