記者彭新茹∕新竹報導
北榮新竹分院12日舉辦「牛轉乾坤，藥您健康」活動，推出「藥膳食材一把抓，扁鵲岐伯換你當」，宣導藥食同源、藥膳怎麼補。
北榮新竹分院藥劑科主任王瑛玫表示，院方連續3年在藥師節舉辦用藥安全活動，以中藥安全、藥材辨識及藥膳進補等作為活動主題，提醒民眾保養身體與正確使用藥物的重要性。
中藥局藥師以莊子「庖丁解牛」故事，以刀比喻自身心靈，以牛比喻社會環境，提醒民眾保養身體的重要性，要順應自然，切忌硬碰硬而造成傷害。接著引用與「牛」有關的中藥材，例如牛膝、牛旁子、牛黃等，並指導民眾如何分辨川牛膝與懷牛膝。川牛膝用於活血化瘀，懷牛膝則用於強健筋骨，2者功效不同、不能誤用。
針對防疫相關藥材，賴冠名建議民眾可用黃耆、桂枝、甘草、生薑、紅棗、荊芥、桑葉等益氣護衛藥材，高感染風險者可加入板藍根、魚腥草等藥材增強固表解毒功效。
近日寒流來襲，賴冠名也提醒民眾，冬令藥膳進補仍要注意本身體質，像常見的十全大補湯不適合口乾舌躁、嘴破的熱性和陰虛體質者食用；四物湯是女生補血良方，但不適合胃腸功能不佳、或是孕婦或哺乳婦人食用。