記者羅玉如∕台南報導
寒害災損量縮，加上萊豬進口少吃豬，帶動雞肉消費，諸多因素衝擊導致雞價大漲。目前黑羽土雞南部產地價一台斤約五十八元，預估春節前有機會上飆七十元，創歷史新高。
本檔期假日農市特賣會場，旭明鮮雞的蔗糖燻雞，一隻約二點五斤兩百九十元；兩公斤左右，一隻三百三十元。土雞一隻兩百三十元，兩隻只賣四百元。相較於傳統市場便宜許多，民眾爭相搶購。現場十箱備貨，開賣兩小時全部售罄，但業者卻笑不出來。
旭明鮮雞陳玟志指出，去年農曆春節雞價好，雞農紛紛投入飼養。從種母下蛋到成雞上市約需四個月，因此去年清明節雞隻爆量，價格開始下滑，低價持續至去年中秋節前後。因為市場價格太低，加上飼料大漲，養雞成本大幅增加，雞農飼養意願轉低，導致雞隻產量銳減。今年一月美國萊豬進口，民眾少吃豬，帶動雞肉買氣。想不到接連幾波寒流，又有一些雞凍死。供不應求的結果，價格水漲船高。
旭明鮮雞配合台南市農會假日農市促銷，幾乎是賠錢賣，難怪業者愁眉不展。週日特賣會場除了旭明鮮雞的蔗糖燻雞、生鮮土雞，還有旭山農場的蜜棗、佳里果菜生產合作社的白蘿蔔、鹿草蔬菜產銷班的酸菜、大故鄉的元寶煎餅、翠鮮園的泡菜、南投農特產推廣中心的葡萄乾、甜菊梅、鳳梨梅、紫蘇梅、蔴荳農場的黑豆、薑茶、三色糙米茶大泡包等優質農特產折扣促銷。展售地點在南市林森路一段，台南監理站旁的大東夜市現址。
