〈中華副刊〉高麗菜盆景

文/攝影 半勤

現代人想在寸土寸金的都市中，能擁有一方庭院，著實不容易。這戶人家善加利用車庫旁的一小塊泥土地，牆外則用種花的盆子，裡裡外外遍植了數十棵高麗菜，植地離廚房超近，綠油油一片猶如繁花勝景，賞心悅目。主人說：為了擁有良好的受光性，及避開病蟲害，種植時得保持適當的密度，採陸續摘植的方式，成熟期不一致，如此方便分批食用。高麗菜可涼拌、清炒、包水餃或做成泡菜，食用方式多元，尤其無毒蔬菜安心吃，送禮自用兩相宜，這高麗菜盆景真是賞心悅色呀！