記者施春瑛∕台南報導
去年暑假，瀛海中學校長張添唐率「台江學」師生赴金門高中交流，今年寒假，金門高中校長許自佑親自帶領二十二名「金門學」師生來會台江，與瀛海師生進行為期四天三夜的「台江與浯江匯流」跨校營隊。昨天舉行結業式，瀛海特別在校園內準備了「台南古早味辦桌」宴請遠來學員。
金門高中校長許自佑表示，去年瀛海師生到金門高中，「金門學」課程的老師特別設計了金門實地踏查、在地風味餐體驗，讓瀛海學生留下深刻印象。這次他們回訪，要特別感謝瀛海「台江學」老師安排了曾文溪、博物館踏查行程。
瀛海中學家長會昨天特地贊助「台南古早味辦桌，校方先採訪了總鋪師「友誼師」章弘誼，討論規劃菜單，像是台南人注重的二路羹，古早味的五柳枝魚以及期勉學子科甲及第的紅蟳米糕，上菜時，還由瀛海學生負責介紹菜色與文化，讓金門師生在品嘗美食之餘，也上了一堂美食文化課。