記者張淑娟∕新化報導
勞動部雲嘉南分署委由中華職訓教育發展協會首辦的「咖啡暨飲調類技能培訓班」，廿四名學員以三百小時學會百餘種咖啡飲品特調技術，二日結訓。學員們指出，現代人愛喝甜飲料，學了健康特調飲品，可創業還可給家人健康飲料。
昨天，協會理事長陳英玉陪同廿四名學員一起展現飲品學習成果，不論是藍色珊瑚戀、粉紅佳人、咖啡特調、奇異之吻或純桔汁等，所呈現的飲品顏色有寶藍的、粉的、綠的、金黃色的，以及有漸層顏色等美麗飲品，都令人垂涎。
陳英玉表示，，這些特調飲品，都是學員們花了兩個月學習的成果。學員們不只學咖啡實務操作，也學吧檯布置技巧、水果切盤技巧，及果汁、冰沙、花茶、牛奶和創意等飲品特調方式，另也教學員挑選酒品和鑑賞酒類。
培訓班強調做出來的每一杯飲品，都是有益於健康和養生，學員們習得一技之長後可創業、就職，成為專業人才，也可以參與丙級飲品考照。學員們指出，三百小時的課程有十多名老師指導，無私的傾囊相授，真的很感謝，希望自己一技在身，找到好工作。
