記者陳金龍∕台中報導
農曆春節將屆，不少家庭會製作或購買象徵「年年發」的發粿與「步步高升」的年粿，台中市梧棲區大庄浩天宮七日舉辦第三屆「炊發粿，作飯春」台灣傳統米食文化體驗活動，現場開多爐製作發粿，婆婆媽媽及小朋友一起製作的發粿，每顆發粿都「發」且裂得漂亮，吃起來香Ｑ軟，令人讚不絕口。
浩天宮媽祖文化交流協會理事長陳欽澤表示，台灣以農立國，米為主要的糧食，且擅長把米變出各式各樣的米食製品，發粿就是其中一樣，寓意步步高升和發財，外型發得越大、裂縫越深，象徵新的一年運勢好發大財。
陳欽澤說，活動全程使用現磨純米漿，不加麵粉，吃了有更好、鬆軟的口感更Ｑ彈，手工春仔花製作，發粿的最佳配角，炊完拿回家裡年味立馬提升。