北區公所透過產、官、學合作 在校園開墾「健康活力農場」種菜

　記者陳治交／台南報導
　北區公所透過產、官、學合作，串聯樹谷文化基金會與大港國小共同推動食農教育，在校園開墾「健康活力農場」種菜，今年九月中旬起維持八週的食農課程，青江菜、茼蒿大豐收，學生們開心帶回家加菜。
　北區區長李皇興、大港國小校長梁慶國及樹谷文化基金會董事長董雅坋在農地陪伴學童們採收青菜，對於親手種植的青菜逐漸變得翠綠豐美，學童們充滿成就感，個個興奮不已。

　這次食農教育課程兼顧理論與實務，涵蓋農事概論、農地現場體驗、堆肥認識，透過一連串的探索體驗，讓學童了解食物生產的原貌。李皇興肯定一片綠油油的成果，向小小農夫們致敬。
　農育講師從認識食物原貌開始，接續種植多元的作物，包括青江菜、萵苣、地瓜葉、辣椒、九層塔、小黃瓜及香蕉。這次食農教育計畫邀請大港國小的新住民老師，由越南新住民向學童介紹其家鄉的食材與飲食特色，分享種植經驗，將於十月三十一日在大港國小舉辦「烹飪成果發表會」，與學童們一起動手體驗以自己親植的作物烹調料理。
　李皇興表示，區公所重視學生與土地的情感連結，樹谷文化基金會亦長年致力推動食農教育，帶領孩子親近土地、建立對家鄉的認同，讓社造影響力深入小小的心靈中。