記者鄭錦晴／台東報導
鳳梨外銷受阻，台東的鳳梨預計在五月底至七月中盛產，台東縣觀光協會結合旅宿業者超前部署，除將鳳梨入菜，並研製飲品、點心甜點及伴手禮等，理事長潘貴蘭歡迎大家暑假來台東搭熱氣球，享受美味的鳳梨料理。
台東五月底即將進鳳梨產季，也是西部產季末期後即輪到台東的鳳梨採收，台東鳳梨產量占全台灣百分之五，全縣種植鳳梨面積約三七０公頃，年產量約一萬四千多公噸，主要供應台灣本島，較少出口。
為協助農民促銷鳳梨，台東十多家旅宿業著特別推出鳳梨料理、甜點飲品，有鹿鳴溫泉酒店的晶鑽海珍鳳梨凍、知本老爺酒店鳳梨磅蛋糕、娜路彎酒店金球旺來麻糬佐菠蘿松阪豬、凱旋星光酒店鳳梨奶布丁、團體兔公司海鹽鳳梨牛軋糖等鳳梨美食。
潘貴蘭指出，台東業者將大量使用鳳梨成為餐飲的元素，暑期最矚目的熱氣球活動七月三日起至八月八日共三十七天，期盼大家來台東搭熱球、品嘗酸甜好滋味的鳳梨。
農業處長許家豪說，縣府已早作準備，今年鹿野已經有鳳梨乾工廠和冷藏庫，鮮果冷藏外也可以做成鳳梨果乾，延長鳳梨的食用期限。台東因還不是產季，農民和縣府都還在觀望，如果西部地區市場有其他狀況，縣府也會採取因應措施，確保農民的收益，不要受到太大的影響。