記者陳銀全／台南報導
每年五月十二日為國際護師節，創世基金會祝福全國護理人員「護師節快樂」，同時也對長年堅守崗位，守在植物人身旁的創世護理師致上最高敬意，其中在創世基金會台南安養院服務十九年的資深護理師李幸蓉說，在服務過程中，找到成就感，看見不同家庭的生命故事，也讓她心存感恩，「有能力讓別人依賴，也是一個福氣」。
創世台南安養院表示，李幸蓉在創世基金會服務，已邁入第十九年，一開始家人不捨需要幫植物人把屎把尿，但是令李幸蓉堅持持續服務下去的動力，是創世「安養植物人也是安定一個家庭」的初衷，才逐漸獲得家人支持，一路走到現在。
在服務過程中，李幸蓉分享印象最深刻的照護經驗，她說，約十年前，一位院民，因車禍而臥床，入院前骨瘦如柴、雙頰凹陷，不僅罹患疥瘡，身上還有多處因營養不良產生的傷口。入院後，受良好照顧，竟然甦醒，加上積極照顧復健，還能簡單對話，當他轉至復健機構的時候，覺得很捨不得，但能逐漸復原，更讓她感到高興。
李幸蓉還分享擔任到宅護理師時的心路歷程，到宅服務對她而言，是蠻大的挑戰，因為家屬會問的問題很不一樣，為了到宅服務，甚至下班後都還在看書。
李幸蓉也分享經驗，「我們的工作，不僅將專業照顧技巧，傳授給毫無照顧經驗的家屬，改善植物人生活品質，也讓自己感覺是他們在這條艱困的照護路上，唯一的依靠」。