新化高中高三家政課常給學生新鮮的素材，前幾年會找外國友人到校烹煮異國料理，今年改辦「老師上菜」活動，二十三日由各科任教老師示範教導一道自己的拿手菜，提供學生不同的上課體驗。老師們使出渾身解數，讓學生看到老師有別於課堂講課的另外面貌。
校方表示，「老師上菜」活動讓師生關係更上一層樓，平日在講台上諄諄教誨的老師們，昨天變身為大廚教學生煮菜，讓學生驚喜連連。英文科教師鄭月珠帶學生煮「古早味番薯麵」，她說，這是一道清理冰箱的料理，冰箱中有什麼食材都可以拿來烹煮，對於即將前往外縣市就讀大學的高三生來說，這是一道非常實用的料理。
國文科教師呂幸珍則帶來她的拿手菜「番茄炒蛋」，數學科教師葉仕澤炒的「金沙咕咕雞」、歷史科教師曾惠櫻的「筊白筍炒肉絲」都讓學生讚不絕口。
此外，歷史科教師劉建志教學生做「五行養生美味豚」，結合台灣史課程─清朝移民台灣時的諺語「看戲看亂彈，吃肉吃三層」，說明當時台灣人覺得肉類以五花肉最美味，而戲曲則以亂彈戲最好看，也跟學生談到五行、五色等養生概念。
除了老師上菜，教官們也都露一手。江明鴻教官烹煮「紅酒燉牛肉」，鍾德霖教官因為是客家人，炒了一道「客家小炒」。
兩人教導做菜時都讓學生口水直流，也留下深刻的印象。
