記者林相如∕安定報導
離南科最近的愛文芒果園開始採收了！郭姓民眾在南科旁經營一片芒果園，近來陸續採收，鮮紅的愛文芒果香氣四溢，讓人愛不釋口。郭姓民眾表示，目前只有少量採收，預計六月初就會大量採收，欲訂購的老顧客可以事先聯繫。
安定區民郭炳宏與太太王气每，兩人在南科北路旁的農舍，種植兩三分地的愛文芒果，由於兩人平常都有工作，只能利用空檔來管理芒果園。在夫妻倆人細心經營下，愛文芒果這幾年都在十一月就陸續開花，五月中旬過後陸續採收，幾乎是台南地區最早開花與最早採收的愛文芒果，也是離南科最近的愛文芒果園。
郭炳宏說，夫妻倆在結果期努力疏果及套袋，套了近九千個袋子，如今最早開花的愛文芒果這幾天已開始採收，雖然色澤鮮艷，且香味濃厚，但因果粒不大，只有三百餘公克，因此大都請親友品嘗，預計六月初開始，這些愛文芒果就可大量採收，且每顆的重量可達五百公克以上，果實碩大，賣相很好，因這幾年已累積不少老顧客，郭炳宏歡迎想要買他家的愛文芒果，可以先預約了。
由於近日天氣炎熱，芒果採收後若不放冰箱，果皮很快就會乾癟，也因此他這幾天都忙著引水灌溉芒果園，就怕水分不夠會影響愛文芒果的收成。
郭炳宏說，他種的愛文芒果施肥都足夠，也用心疏果，留下來的幾乎都是最好的，對今年愛文芒果的品質，相當有信心，由於台南的愛文芒果大都在七月初盛產，他的芒果園幾可說是台南地區最早採收的愛文芒果，讓他相當開心。