記者汪惠松∕永康報導
本土新冠肺炎疫情持續嚴峻，崑山科大為加強相關防疫措施，將原本與社區共同進行的「南關線上的飲食文化學堂─慢食行旅計畫」ＵＳＲ團隊教學課程，改成線上授課與討論，讓學生提案也能及時修改，大幅提升團隊效率，期待疫情過後能將設計實作出來。
崑大慢食行旅計畫團隊於疫情爆發前與社區連結密切，學生往往以實地拜訪、社群面對面開會討論等模式了解場域狀況。疫情期間則改為線上討論，讓計畫不中斷。指導老師楊馨茹、專案經理莊佳勳於十九日在各自辦公處執行線上教學課程後，攜帶電腦設備前往三立環保養殖生技，與友善養殖蛋農謝從政會合開啟第二場線上討論。除選修微學分課堂學生，亦邀請長榮大學數位內容設計學系講師林靜宜共同參與。
林靜宜有別於以往教學模式，將公司執行品牌、視覺、包裝設計等實務經驗帶進課程，教導學生如何從海量資訊中系統性的整合資訊，與業主討論後收斂成設計操作之依據。此次課程成功將風格定調，學生也將往全盒、半盒、三角盒、多變、貨櫃感等關鍵字發展蛋盒包裝。另空設系研究生李柏穎、張怡馨、陳右叡等，亦為友善養殖蛋農提出整體園區規劃。
空設系主任張郁靂表示，農場考量到環境本身風向、日照等因素，環境條件妥善控制，因此創造出有別於一般的養殖場，也符合人道飼養的精神，農場有意擴張養殖面積，環境測量亦是系上一大特色，讓學生透過實地數據收集後，發展出低成本、高效率同時友善環境的模組系統，為此次課程重要訓練。
