竹縣國產龍眼蜜品質評鑑線上評鑑 共選出4名特等獎

竹縣今年因乾旱低溫刺激花朵盛開,龍眼樹開花情形佳,讓龍眼蜜迎來大豐收。   (記者彭新茹攝)

記者彭新茹/新竹報導

受新冠肺炎疫情延燒三級警戒,為落實中央流行疫情指揮中心所訂相關防疫規範及指引,由新竹縣農會主辦的「一一0年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑」改採線上品評方式辦理,十八日下午成績出爐,共評選出四名特等獎,由新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第一班劉學禮、蘇樺婷、吳昌聖,以及新竹縣養蜂產銷班第一班王朝棟獲得特等獎殊榮,卅一名頭等獎。

110年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑線上評鑑 ,共選出4名特等獎。   (記者彭新茹攝)

新竹縣農會表示,縣農會目前輔導四個養蜂產銷班(新竹縣養蜂產銷班第一班、新竹縣養蜂產銷班第二班、新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第一班、新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第一班) ,班員人數六十四人,經營規模合計八千二百一十二箱蜂箱,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,採蜜期約為每年四月至五月,估算蜂蜜年產量約四十九萬二千七百廿公斤、年產值約七千九百萬元。

新竹縣農會說,前年受暖冬氣候影響,龍眼樹開花情形不理想,由產銷班聯合班會決議停止舉辦評鑑,去年龍眼提早開花與荔枝花期重疊,報名點數只有往年一半,今年因乾旱低溫刺激花朵盛開,龍眼樹開花情形佳,讓龍眼蜜迎來大豐收,惟受新冠肺炎疫情影響,使蜂蜜評鑑捨棄以往辦理模式,改採線上模式。

複評為評審感官品評,於線上召集五位評審委員,由評審委員採異地同步執行感官品評工作,評審項目包括色澤、香氣及風味三項,評選出具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜。

 

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