記者黃文記∕新化報導
俗稱「燈籠果」或「黃金莓」的酸漿，在初夏盛產，目前正是品嘗的好時機。台南區農業改良場鼓勵消費者多多選購，並提醒選購時應挑選果實顏色金黃，外型飽滿勻稱，外層萼片乾燥、無發霉尤佳。台南農改場指出，酸漿除了營養豐富、含有多種維生素及礦物質，且熱量低，是夏日不可錯過的酸甜好滋味。
台南區農改場場長楊宏瑛表示，酸漿為茄科酸漿屬草本植物，廣泛分布在溫帶和亞熱帶地區。果實包在花萼內，外型像個燈籠，因此俗名為「燈籠果」。其中，祕魯酸漿果實金黃色，又稱為「黃金莓」，是目前消費市場主流。酸漿的用途與番茄相似，可以直接食用或者製成沙拉、甜點、果醬、果凍、調味品。
台灣早在六、七十年代就從南美洲引進酸漿的栽培，於中部山區種植，因為消費者認知不高，且採收稍費工，故未被大量推廣。近年來農民自日本引入優良品種，在嘉義布袋地區種植，該品種果實顆粒大，每顆重量在十四到十七公克間，糖度高達十四，風味佳，推出後頗受好評，成為地方特色農產品。
