記者盧萍珊∕佳里報導
二十七日防疫警戒降到二級，但針對餐廳內用仍有諸多規定，須採梅花座、加隔板、專人分菜服務，佳里的餐廳業者評估，初期來客數不多，還要增加成本，「做一桌賠一桌半」，決定暫時關門停業，待真正解封再營業。
市府公布餐廳內用區指引，須採梅花座且設置隔板，桌距需隔一點五公尺，禁止併桌。餐點以個人套餐或盒餐提供，不共食，桌菜應由服務人員分菜後再上菜。
對於餐廳開放內用的規定，讓餐廳老闆十分為難。佳里水戶日本料理老闆魏宏達表示，每個月光是人事成本就要六十萬元，從三級警戒開始員工只能放無薪價，若是要配合降級營業，製作壓克力隔板需多花一筆錢，且每桌一人分菜，還要增加人力成本，初期來客數也不多，恐怕要賠更多，決定等真正解封後再營業，初步預計在九月一日恢復營業。
另紅屋頂餐廳負責人呂懿聰表示，面對房租和員工壓力，很想開門作生意，但婚宴多重限制、每桌限人數且需有隔板，還是再忍一忍，期望中央能滾動式修改政策，提前在父親節前解封，降低餐廳內用的相關規定。