奇美年輪蛋糕 iTQi評鑑摘星

奇美食品的「雪霜硬式年輪蛋糕」,雪花放射狀造型讓人留下深刻印象。(奇美食品提供)

記者黃文記∕仁德報導

奇美食品旗下烘焙品牌「C’estsi bon幸福頌」遠赴比利時,參加「食品界米其林」iTQi國際風味評鑑,以「雪霜硬式年輪蛋糕」摘下國際風味絕佳二星獎章;另一款「西尾抹茶年輪蛋糕」也奪得一星殊榮,在國際舞台上嶄露頭角。奇美食品也推出療癒甜點任二件九折優惠,希望將這份幸福透過宅配網購,讓消費者在家享用星級下午茶。

奇美食品表示,獲二星獎章的「雪霜硬式年輪蛋糕」,被評為美味程度堪稱「頂級」的產品,以橙酒霜糖披覆外層,打造Q彈的保水口感,散發濃厚乳香;而榮獲一星獎章的「西尾抹茶年輪蛋糕」選用日本第一大抹茶之鄉愛知縣西尾抹茶粹取,搭配法國陳年香橙干邑甜酒,層層溫潤,讓茶香韻味縈繞口中。

奇美食品從二0一七年起進軍烘焙市場,開創獨立品牌「C’estsi bon幸福頌」,赴日本交流引進技術,以年輪蛋糕為主力商品,嚴選日本熊本麵粉、日本上白糖與海藻糖、法國諾曼地鮮奶油、紐西蘭無鹽奶油等食材。希望能讓消費者在享用當下,感受到品牌的法文原意「多麼美妙的事情」。

為了分享獲獎喜悅,奇美食品官網也推出療癒甜點任二件九折優惠,不只有iTQi星級認證的「C’estsi bon幸福頌」年輪蛋糕,奇美食品的人氣甜包─麻糬芝麻包、巧克力熔岩包等品項也都搭上優惠活動。

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