記者翁聖權∕新營報導
中秋連假腳步已近，市府農業局六日邀集轄內優良畜牧業者，推出一系列鵝肉、雞肉、雞蛋品牌產品，品質好且可追溯來源，呼籲消費者可安心選購。
農業局表示，宅經濟效應及家庭結構改變，影響禽肉在家庭料理的使用，分切及便利性成為消費者選購的考量。為此，該局輔導台南市休閒發展協會與下營田媽媽餐廳合作，選用在地所產鵝肉，以生鮮分切及加工品建立「鵝鄉園」品牌，提高料理便利性。
農業局同時積極輔導台南市養雞協會建立「台南好鮮雞」品牌，選用台南市業者飼養的放山雞合格屠宰，推出生鮮分切雞肉及一至二人份量的雞湯料理包，透過小型展售活動推廣，提供民眾優質的在地食材。
另位於官田區的台美畜牧場官田場擁有多項證書，一０九年投入飼養蛋雞，在水濂禽舍內全場平飼，以符合雞蛋友善生產系統定義及指南的飼養模式，提供友善的產蛋環境，是台南市取得友善雞蛋聯盟及台灣農業標準學會友善飼養雙重認證的蛋雞場。今年進一步通過產銷履歷驗證，生產具有溯源的動物福利雞蛋「善好蛋」，給予消費者安心的雞蛋來源。
農業局長李建裕說，農業局持續爭取經費輔導畜牧場改善生產環境，並鼓勵業者申請產銷履歷，生產安心的畜產品，提升畜產形象，讓民眾買得放心、吃得安心。