記者施春瑛∕台南報導
中秋將至，最近學校營養師貼心為師生準備了中秋特色餐，有的加菜附了小月餅、鳳梨酥或蛋黃酥，有的學校則直接給孩子一顆文旦，讓師生感受佳節風味。
台南市教育局表示，台南市近年鼓勵學校推動午餐中央廚房化，透過校際合作方式，以「經濟共享」概念整合學校午餐供應，減少學校午餐人力負擔，同時透過專業營養師把關午餐食安，食材選購皆符合三章一Ｑ溯源食材及國產肉品規定，更提供有機蔬菜入午餐，讓學生吃得健康又放心，打造「超食在」的用餐品質。
遇上特殊節日，營養師也會應景地變化菜色或是在菜單上加菜，端午節前就會有粽子，大考前會貼心送上包子及粽子，冬至則會有湯圓等，因下週就是中秋節了，這禮拜的營養午餐也出現了文旦、月餅等應景食品。
教育局指出，往年中秋節前的營養午餐就常見文旦，不過之前多是剝幾片讓每個孩子當餐後水果，但今年因為疫情，都直接改送上一整顆的文旦，讓小朋友帶回家與家人一起享用。
