北區公所透過產、官、學合作，串聯樹谷文化基金會與大港國小共同推動食農教育，三十一日舉辦「烹飪成果發表會」，從土地到餐桌，在地新住民朋友、樂齡長者與學童們在種植與烹飪的體驗中交流，共同感受農事的辛苦及大自然恩賜。
樹谷文化基金會董事長董雅坋及其團隊自九月中旬起進駐大港國小，推動為期八週的食農課程，包含農事概論、農地整理、堆肥認識、田間管理及作物栽培實作，有青江菜、萵苣、地瓜葉、辣椒、九層塔、小黃瓜及豆芽菜，透過一連串的探索與體驗，昨日舉辦「烹飪成果發表會」。
在地社區新住民丁氏海介紹越南的食材與飲食特色，學童們以收成的蔬菜動手自製台式及越式春捲，體驗多元飲食文化，感受食農課程的成果。大港國小校長梁慶國表示，令人驚喜的是校園土壤十分肥沃，蔬菜成長超乎預期，學童們每天細心作筆記，注意是否有蟲害，一株株小菜苗長成了綠油油的蔬菜。小朋友品嘗自己親手栽種的蔬菜，內心充滿歡喜感動，更學會珍惜食材。
北區區長李皇興指出，從土地到餐桌，從菜苗到佳餚，看似短短的距離，卻歷經很多人們的辛苦。區公所重視學生與土地的情感連結，樹谷文化基金會長年致力推動食農教育，帶領孩子親近土地、建立對家鄉的認同，讓社造影響力深入小小的心靈中。
