花蓮金針全面稽查合格率98.65%

記者林有清／花蓮報導
　花蓮縣衛生局為維護消費者權益及健康，自五月份起實施金針乾製品全面衛生安全監測，針對光復、玉里赤科山、富里六十石山地區所有金針加工製造及全縣的販賣及餐飲業者實施稽查及抽驗，合格率高達百分之九十八點六五，民眾可放心購買食用。
　此次輔導稽查專案先行對所有業者實施衛生法令講習，並輔導製造安全或無硫金針製品，隨後針對的所有加工製造、販賣及餐飲業者衛生稽查及安全輔導，計稽查一百三十五家次，並抽驗一百四十八件金針，抽驗結果有二件不合規定，已現場立即封存九十五點一六公斤金針並未流入市面，違規金針產製品給予再製，今年度至今合格率達百分之九十八點六五。
　花蓮縣衛生局長朱家祥表示，以往金針乾製品加工業者為達到產品保色、長期保存之目的，會採用燻硫或浸泡「亞硫酸鹽」方式加工，殘留之亞硫酸鹽對特定民眾引起呼吸道過敏反應。由於無硫金針及安全金針顏色較為暗黃不鮮豔且無法久放，近年經過輔導品質、色澤及口味皆已提升，建議民眾於採購時多選有安全金針標章者或無硫金針為宜並冷藏保存。呼籲業者提供安全的金針給消費者，切勿因商品賣相而忽略衛生安全，犧牲消費者權益。
　衛生局提醒所有零售、批發及超級市場或量販店業者皆能提高警覺，販賣合格保證之食品，確實要求供貨商須提出檢驗報告。衛生局有免費提供簡易的金針二氧化硫檢測試劑，民眾可在衛生局及食品藥物及毒品防制諮詢站索取，若發現二氧化硫超標之產品，可向衛生局檢舉，共同為全體縣民食品安全把關。