東縣府在地食材廚藝大賽決賽成績出爐

　記者鄭錦晴／台東報導
　由台東縣政府主辦的「富麗台東、實在好料」在地食材廚藝大賽，二日在國立台東專科學校精誠校區舉辦，分為學生組及社會組進行競賽，利用在地食材產出別具特色的創意料理，結果社會組第一名由台東潮飯店柯俊隆、賴冠勳奪得、獎金一萬二千元。
　台東縣府社會處指出，廚藝大賽經過激烈的預賽後，共有十組學生組及十組社會組入選決賽，比賽特別結合台東在地食材豐富及多樣化為主軸，以不同族群對台東在地飲食文化的喜好，提出新的在地食材料理創意作品。
　選手們運用洛神花、火龍果、金針、紅烏龍、紅藜、鹿野黃金雞、成功白蝦、池上米、鳳梨、釋迦等新鮮農產料理。主辦單位請來專業美食家高雄餐旅大學助理教授李木生、屏科大餐旅管理系副教授陳文東、屏東縣美食交流協會理事長陳柳岑等擔任評審。
　比賽中各組選手以各自提出的菜單，拿出看家本領及平日所學，料理出每一道佳餚。經過一天的競賽，各組成績為，學生組第一名國立台東專科學校許薏涵、王博玄、第二名台東私立公東高工施孜琁、黃姿綾、第三名國立成功商業水產職業學校范英佐、王朝弘。
　社會組，第一名台東潮飯店柯俊隆、賴冠勳、第二名台東東霸王餐戴家福、陳志偉、第三名成功鎮農會李林靜慧、莊世玉。