記者盧萍珊∕下營報導
海墘營文化藝術基金會與下營區大屯社區發展協會三十一日舉辦「下營綠色照護」成果發表會，活動由大屯鬥牛陣揭開序幕，現場利用學習課程種植的香草，手作餅乾、洗手乳，分享學習成果。
這項活動昨天上午在下營區大屯社區活動中心舉行，下營區長李宗翰表示，「下營綠色照護」以及青銀合創香草產業的構想，正符合長輩需求，課程講師全是下營在地青年，包括下營休閒農業區籌備會主委鄭慶凰、鵝香園餐廳邱惠梓、60冰菓所黃皎怡、南藝大建築藝術研究所研究生張寧等，意涵支持青年地方創生的意義。
海墘營基金會與大屯社區合辦二個月，共五十四小時香草課程，大屯社區理事長沈志成說，學習過程長輩們用心，用感情種植香草盆栽，運用香草製作各種鹹甜餅乾、甚至學做冰淇淋，都是非常新鮮的經驗，操作上並不困難，期待未來繼續學習。
海墘營基金會董事長馮玉麟表示，老人家潛力無限，只要多給予刺激與學習，長輩的活力與快樂便是全家人的福氣，期望後續能順利往發展成為特色產業。
昨天現場以也有民眾體驗香草餅乾、洗手乳，對於香草植物可以多元運用，覺得很有趣。
