記者彭新茹／新竹報導
現代人工作忙碌、三餐不定時、經常外食，飲食無法均衡攝取，長期下來導致肥胖或營養素缺乏。為恭紀念醫院營養師張曦勻強調「健康的吃，有效的動」，藉由簡單調整日常飲食選擇以及規律、有計畫的運動，可維持適當體重，降低慢性病罹病風險。
張曦勻表示，日常飲食攝取未精緻全榖雜糧、蔬菜、水果可足量攝取膳食纖維、天然營養素。減少加工食品，可避免攝取過多的糖、油、鹽，提高肥胖、糖尿病、心血管疾病發生率。外食餐點可以少油的烹調方式，例如烤、烘、滷、涼拌等為主，減少煎、炸、酥，吃得美味又吃入健康。
張曦勻說，經常飲用含糖飲品導致肥胖、三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群；可以無糖茶、無糖氣泡水、黑咖啡、檸檬水、白開水為主，每日少喝一杯含糖飲料，體重好控制，慢性病遠離。
此外，工作太忙碌，無法準時用餐是常見的問題，一不小心就過量進食，長期下來除了導致肥胖，慢性病罹病率大增。建議三餐定時定量，並且多攝取新鮮蔬果、膳食纖維，減少油脂、調味料的使用，除了飲食更健康以外，還能提升工作效率。
另外，最重要的就是每天要運動30分鐘，藉由生活習慣的改變，無壓力的增加運動量；例如有樓梯可走就不要搭電梯，特別是上樓梯，可以增加有氧運動量。上下班時，交通工具放遠一點，增加步行數，也增加活動量。以上兩種習慣改變就可以累積每日約10分鐘的運動量，下班回家只要再執行20分鐘的運動就可以輕鬆達標。
如果真的不想出門運動，可參考居家運動教學影片，無論有氧、核心訓練、舒緩運動，每日依自己狀態來選擇執行。每週安排5～6次的運動，並且持續進行，就能享受運動帶給身體的好處。
