（記者盧萍珊攝）
記者盧萍珊∕安定報導
由安定區公所及農會共同舉辦的「二０二一台南胡麻季產業文化活動安定好胡，洋溢幸福」，將在二十一日登場，當天將供應二千五百份麻油雞飯讓現場民眾品嘗，另有胡麻小學堂製作芝麻糕、芝麻麥芽糖體驗及胡麻知識介紹，農會提供五千元的提貨券作為摸彩的頭獎獎品。
安定區長李燿州指出，區內種植胡麻面積有二百公頃，其中有五十公頃與農會契作，由於土質適合胡麻生長，採收後的胡麻含水量少、油脂量高，品質優良，是冬令進補的首選，區內胡麻進入採收階段，為行銷優質的胡麻產品，二十一日舉辦胡麻產業活動。
安定區農會總幹事王寶民表示，胡麻除有冬天進補的胡麻油，也有適合平時烹調的胡麻清油，上週還舉辦創意料理比賽，讓參賽選手腦力激盪，烹調出好吃的胡麻佳餚。
安定胡麻產業活動在安定區公所西側停車場舉行，現場提供二千五百份的麻油雞飯供品嘗，另為炒熱氣氛，還有「胡麻造型秀」，可與胡麻王子、胡麻公主拍照打卡，憑當日在安定農會消費發票，可拿到限量宣導品。
台南區農改場也有胡麻小學堂芝麻糕、芝麻麥芽餅體驗。農會四健會也有限量芝麻糖、好運轉蛋換椪餅、農事成果展、農夫市集展售，另邀請原住民舞蹈「洄瀾舞集」演出喜慶之舞，精彩可期。