記者葉進耀∕台南報導
麻豆區美豐瓜子行江姓業者向廠商買工業用鹽，用來熬煮製造甘草醬油瓜子販售，被查獲送辦。台南地方法院依違反食品安全衛生管理法販賣攙偽食品罪，判江男十個月，併科罰金三十萬元；廠商則以幫助犯論，判刑五個月，可上訴。
江姓男子自二００六年間起擔任美豐瓜子加工廠實際負責人，主要營業項目為甘草醬油瓜子、南瓜子及葵花瓜子等產品生產與販售。江男自二０一三年六月起，以每包五十公斤裝、約一百七十元代價，向冠廷實業江姓老闆買工業用鹽，平均每年購買八十至一百包，用以供熬煮製造加工甘草醬油瓜子，並將製造、加工完成的甘草醬油瓜子成品，以每台斤一百零五元賣給民眾。
衛生局於二０一八年一月十九日前往美豐加工廠行政稽查，發現該廠在生產加工瓜子過程中違法使用工業用鹽，現場封存甘草醬油瓜子成品約一千二百九十公斤、工業用鹽七十九包半，並函送台南地檢署。檢調於同年五、十一月赴廠商及住家搜索，查扣相關證物。
江男姓者辯稱，向冠廷實業買的工業用鹽是要加入軟水機清洗鍋爐水垢，否認以工業用鹽製造甘草瓜子。江姓廠商也辯稱，他賣給美豐的鹽是鍋爐軟水用的鹽，且工業用鹽包裝袋上有標示非供食品用，他不知道對方將鹽用在何處。但法官不採信二人的辯詞，認定他們所犯事證明確，應予嚴懲。