建國科大莊家豪 蓬萊盃花式調酒摘銀

　記者曾厚銘／彰化報導
　建國科大觀光系學生莊家豪參加「二○一九蓬萊盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽」在花式調酒組榮獲亞軍，光榮返校，受到學弟妹們熱烈歡迎。莊家豪說他畢業後最想做的事就是開一間酒吧。
　目前就讀建國科大觀光系二年級的莊家豪，就讀台中市大明高中餐飲科時，在調酒課老師魏竹佑的鼓勵下當起花式調酒競賽選手，曾獲得國內各調酒比賽佳作成績，由於得知彰化建國科大有調酒社，因此決定決定到建國繼續他的興趣。
　莊家豪說，這次全國調酒比賽，不僅是國內高手如雲，其中還有國手級選手，不過在拿手的調酒口感、技術、衛生、整體，及「創意」表現，讓他能打敗高手拿到亞軍，以後還要向世界盃比賽挑戰。
　系主任施慧民表示，該系原本就有飲調課，考量到許多學生在就讀高中職時就是調酒比賽選手，所以特地成立調酒社，讓有意願要學調酒的學生有更多時間與專業老師學調酒。
　施慧民並表示，「以賽代訓」是建國科大的辦學特色，該系鼓勵學生找出自己的專業興趣，勤加練習，更要參加國內外比賽，接受挑戰，未來進入職場才會有競爭力。