立冬到 體熱者別補過頭

　記者戴淑芳／台北報導
今年11月8日適逢「立冬」，俗諺：「立冬補冬，補嘴空」，意指立冬前後為最佳進補時節，中醫師表示，進補要因人而異，建議體質偏熱的人在立冬時節，可以多吃黑芝麻粥來增強體質。
立冬日，民間有「補冬」進補的習俗，傳統進補方式：如「燉米糕」（糯米內放龍眼乾、加酒，燉成米糕）、「炒麻油雞」，還有四物、八珍、十全等中藥材，加肉燉煲進補；或在立冬前三個月，浸泡「補藥酒」，「立冬日」開封啟用。
台北護理大學高齡健康照護系兼任講師彭溫雅中醫師表示，《脾胃論》說：「以飲食勞倦所傷，始得為熱中，證見身熱而煩，氣喘，頭痛，或口渴」，也就是說「進補」應該因人而異，體質偏熱的人在立冬時節，進補宜以清淡為主，避免火氣太過，還要注意排毒和排便順暢。
　彭溫雅建議，體質偏熱的人在立冬食療養生，可以多吃黑芝麻粥來增強體質。因粥食因種類不同，有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥；有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失為保健佳品。經常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤為適宜。
　黑芝麻粥的做法是先把黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
　彭溫雅表示，黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便秘結、病後體虛、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
　此外，體質偏熱者在立冬時節可以多按摩「內庭穴」來養生；如過服辛燥的食物，引起了胃火，也可以試著按ㄧ按「內庭穴」，祛熱、祛胃火效果可都是非常好。舉凡是因胃火引起的牙痛、咽喉痛、鼻出血、口臭、胃酸、便秘皆都可以按摩內庭穴。
　彭溫雅表示，內庭穴位於足背，當第2、第3趾間，趾蹼緣後方赤白肉際處。平時也可多用指端按壓此穴，按壓時，以一側拇指的指端按住此穴，稍用力按壓，以酸脹感為宜，每側1分鐘，兩側共2分鐘，每天堅持按摩。