仁德糖廠地下糖蜜槽 即將開封

　記者林偉民／仁德報導
　百年仁德糖廠超大的鐵製糖蜜罐，因特殊的體積而引人矚目，反倒是三分之二在地底下的地下糖蜜槽，因處於舊糖廠眾多建築間而成為隱藏版的另一貯存糖蜜空間，十鼓文創最近將開放這座地下糖蜜槽供舞者演出，揭開其神祕面紗。
　十鼓文創指出，這座糖蜜槽有別於後期的三座超大型鐵製糖蜜槽，地下糖蜜槽的結構以磚塊構成，長約七十米，約三分之二建築在地下，三分之一在地上，兩旁牆面向外傾斜，屋頂為太子頂，內部木構都是檜木，從外觀看只是一棟低矮的建築，進入室內才發現別有洞天。

　整座建築當初就是為貯存糖蜜恆溫而設計，柱體還有尺刻標示，可以了解貯存量，成為其特色，糖蜜為製糖流程的液態成品，可用來當焦糖、醬油、酒精、味素等副食品，因能製成工業酒精，在二戰時期糖蜜槽及糖廠常成為美軍轟炸的重要標地，也因此在糖廠區中會看到很多防空洞。

　記者林偉民／仁德報導
　設在百年仁德糖廠的十鼓文創園區將舊糖廠工業遺產活化，今年首度舉辦「秋季極限藝術節」，邀請國內五支藝文表演團隊進駐，廿二日至廿四日晚間在園區內分以移動和定點方式演出，還首度開放昔日貯存糖蜜的地下糖蜜槽，闢為表演舞蹈場地，讓藝術在時空穿梭，帶給觀眾不一樣的感受。

　十鼓文創創辦人謝十表示，參加秋季極限藝術節的五支團隊，分別是台南的稻草人現代舞蹈團、影響．新劇場、十鼓擊樂團、屏東的滯留島舞蹈劇場及台北的玉舞蹈劇場，每支團隊各具特色。