詩/圖 林益彰
1.肉粿
肉粿有沒有碎肉
那都不重要了
蒜泥加滿
辣椒豆瓣醬加滿
小魚乾加滿
香菜加滿
煎魚腸加滿
北派南派公道派
那都不重要了
我彷彿看到
泰戈爾站在煎台
為太陽流淚
2.烏白切
煙腸在相拍
豬腸豬管菊花肉
腰尺軟骨大腸頭
我的杏仁核
像進入失語症了
癡傻的特級小當家
3.當歸鴨
叉燒飯是什麼
佛跳牆又該是誰
我只想在這當歸鴨的溝渠
綻放光芒的當歸鴨腿
揮灑熱血的當歸鴨腿
美美地靜靜地仰望
鴨母寮戀人未滿的星空
4.棺材板
黑人抬棺
赤崁棺材板
給我吐司濃湯火腿豬
我便能舉起
沙卡里巴康樂市場
濃稠的蹦迪梗
5.蝦仁飯
我蝦故我在
你以蝦吻我
我為你唱首超蝦
生存或毀滅
那都不是問題了
絢爛的蝦花
靜美的蝦夜
6.薑糖番茄
追夢人
新鴛鴦蝴蝶夢
大約在冬季
我難過
鼓聲若響
無所謂
你好可以給我
薑末醬油糖番茄嗎
對你愛不完
7.火城麵
神兵火急如律令
九母魚酥小法鼓
溫柔的九母魚酥
開鼓敲鑼搖巴鈴
拜請灣裡火城麵醬淋來
日陽雲朵降臨來
神兵火急如律令
灣裡火城麵金魚酥
8.無名麵
麵要多多就多多
豬皮要煮爛
咖哩魚丸要撒尿
豬血要稀巴爛
大腸不能洗乾淨
詩句般的什錦麵雜菜麵
盯著歡歡怒怒的吃漢
一字曰心
9.鼎邊趖
十殿閻羅坐下了
耶和華媽祖王爺拿起碗
阿婆的米漿皮宣判
黃金針黑木耳青蚵仔該跪入
闖王企盼的地獄湯羹
強大的力量要出來了
悠游的棉紙之水
10.米糕
是不願衰老的味蕾
破曉的節奏慢慢地
慢慢入近不願入眠的月光
拒絕分分秒秒的月光
拎起體內巍峨的睪固酮
奔騰地撫摸撫摸著
那幅日陽如魚鬆
肉燥糯米飯為春泥
充斥古早味搖滾的米糕
站在四神湯說唱的
大大小小軟硬鹹甜的米糕
11.豬心冬粉
親愛的豬心冬粉
你高傲你宅心仁厚
你是天堂的地藏菩薩
豬心冬粉親愛的
我提著擔仔麵魯肉飯和白糖粿
而你贈于麻油腰子和翅湯
豬心冬粉你悄悄地來
悄悄是我吟唱的
濕潤的笙蕭沉默的睛蟲
沉默是今夜的
豬心冬粉人間四月
