台南市興國中學國中一年六班 ◎蔡宇喬
「玉米排骨湯」這道料理肯定是家家戶戶時常做的家常菜吧！這道美味料理的背後，有著令我難以忘懷的故事及回憶。
在我很小的時侯，外公和外婆總喜歡到菜園裡種各式各樣的蔬果。烈日當下，汗珠從額頭上溜了下來，他們擦了擦汗，喝了一口水，繼續忙碌著，我最喜歡拿著小凳子，坐在菜園旁，拿水或冰給外公外婆，他們認真的背影，加上菜園裡生命力旺盛的蔬果們，宛如一幅珍貴的晝作，在我的記憶中，不曾消失過。
回到家中後，外婆俐落地切著鮮甜的玉米，放點鹽巴和味素，再將排骨放入鍋內烹煮，一道令人食指大動的料理就完成了，外公種的玉米和外婆精湛的廚藝，像是一首輕快的小步舞曲，在舌尖上跳著舞。也許，這道料理將會成為我永恒的回憶吧！因為，那個在菜園裡一直不停種菜很少休息的外公，早已離開人世，吃著媽媽煮的玉米排骨湯，卻始終少了些味道，玉米也沒有小時侯的鮮甜。菜園裡少了一個人的蹤影，而我一直覺得這道菜空虛得沒有了靈魂。
儘管如此，我仍舊認為「玉米排骨湯」是最難忘的舌尖滋味，因為它充滿了小時侯的回憶與故事，每次想起這道料理，回憶中總是有「他」的味道。往事逐漸變淡，歲月馬不停蹄的飛奔向前，十三歲的我在外公外婆的菜園裡，望著遠方的夕陽，看著新種植的蔬果們，不禁又想起，小時侯那碗「玉米排骨湯」，而他，也永遠在我的記憶裡，不斷地徘徊著，永不消失。