嘉義縣瑞峰國小五年甲班 ◎吳岑珍
辛苦這麼久，終於要上場了。來到語文競賽的會場溪口國小，看到各校好手齊聚一堂，說不緊張那是騙人的，身上流的汗，早已分不清是天氣熱所流，還是緊張所造成。調整好心情進入字音字形比賽場地，比賽的這十分鐘，真的是「一低頭，一抬頭」的工夫，沒寫幾個字時間怎就到了，心想：「完蛋了！名次向我招手說bye bye。」
比完後，辛苦的校長來替我們加油打氣，並拿出她帶來的溪口名產─鳥仔餅，送我們一人一盒，回到家，我迫不及待拿出和家人分享。這活靈活現、小巧可愛的鳥仔餅，外型不僅討喜，吃起來口感也很棒，內餡不會過甜，不濕不乾；用烤箱再稍加烤過，外皮更加酥脆，口感提升一層，讓人一口接一口，不只我喜歡，家人也都大力推崇。這時再搭配家鄉香甜味甘的阿里山烏龍茶，一口餅一口茶，茶香和餅香在嘴裡融為一體，滋味更是一絕呢！
吃完餅、喝完茶，我想起校長送餅時，曾對我們說有關鳥仔餅的故事，我也很好奇這餅的歷史，於是上網查資料。原來鳥仔餅已有三百年歷史，以前叫作「色餅」，在早期社會，節慶或普渡拜拜需準備豐盛的牲禮、供品，但當時物資較為缺乏，因此將糕餅以純手工製成各種不同的形狀，來滿足拜拜的需求，其中以鳥形狀最受到喜愛，所以才被通稱為「鳥仔餅」。
雖然這次比賽名落孫山，不過也因這次比賽的機緣，吃到極具特色的鳥仔餅，更了解它的歷史意義，讓我學到寶貴的一課。
