台北花博農民市集 本週末推出雲林縣甘藷、花生暨農特產品展售

甘藷含蛋白質、澱粉外,還有維生素A、鐵質、鈣質等營養素亦相當豐富。(台北市農會提供)

記者吳靈芬/台北報導

本週末,也就是二月廿六日及廿七日兩天,台北花博農民市集由執行單位台北市農會邀請雲林縣農會帶領轄下小農至花博展售。

台北市農會指出,雲林是台灣農業大縣,雲林地區的農田多為石灰性砂頁岩沖積土壤,含有較高的鈣離子,非常適合種植落花生,故花生田面積超過一萬公頃,所生產的花生質地好香氣足,細細咀嚼更能感受其獨特的香氣撲鼻。

花生質地好香氣足,細細咀嚼更能感受其獨特的香氣撲鼻。(台北市農會提供)

除了花生之外,北市農會表示,雲林縣番薯的種植面積以及產量皆是全台冠軍,其中雲林縣水林鄉更被稱為「甘藷故鄉」。甘藷含蛋白質、澱粉外,還有維生素A、鐵質、鈣質等營養素亦相當豐富。挑選時注意表皮是否完整、有無蟲蛀痕跡,以免影響果肉品質。除了雲林縣帶來豐富的農特產品之外,更有來自全台的優質好農齊聚市集,民眾可以趁著周末假日到花博農民市集嘗新鮮、買好物。

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