記者陳金龍∕台中報導
清明時節將至，民眾陸續準備祭祖食材，台中市食品藥物安全處為保障食安啟動清明稽查專案，派員前往台中市各大生鮮賣場、傳統市場、製造業、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗及查核，共抽驗各類應景食品計二一三件，發現二件花生粉黃麴毒素超標，已移源頭彰化縣與雲林縣衛生局處辦。
食安處表示，此次清明食安稽查專案抽驗品項，包括素三牲八件、未調味豆干豆皮卅六件、糕粿類五十件、麵腸素肚卅六件，檢驗動物性成分、防腐劑、殺菌劑、皂黃等；另也抽驗應景食材潤餅皮十五件與潤餅配料花生粉卅二件、蔬菜卅六件，檢驗甲醛、總黃麴毒素、農藥殘留、漂白劑、防腐劑等項目。其中，西屯區與東區食品原料行販售的一級花生粉與花生粉，分別檢出黃麴毒素八一型超標，與規定不符，立即通知業者下架產品、不得販售外，並針對源頭業者進行後續調查處辦。
食安處指出，市府持續為民眾把關核食與肉品食安，今年一至三月針對日本食品實體販售通路查核標示七九八件，結果符合規定；另抽驗產品五十三件，除十三件還在進行輻射檢驗，其餘皆合格。肉品部分，共查驗三六八二件，包括標示查核三０六六件與瘦肉精快篩四０二件，結果皆符合規定，另也檢驗二一四件牛豬肉品乙型受體素含量，除六十九件檢驗中，其餘結果合格。