漁業署推動食魚文化向下扎根,選定官田國小辦理「進行二0一九鱻旅奇緣、食魚、食課」食魚文化推廣講座,現場除有逗趣的行動劇演出,還有闖關遊戲,中午品嘗新鮮好吃的虱目魚排。
這項食魚文化講座由米苔目哥哥執導、萬花筒劇團演出《鱻旅奇緣》行動劇,以第一男主角小魚貓的食魚冒險歷程,介紹國產魚類、漁業知識及正確的食魚觀念,台下的學生們全神貫注融入劇情裡,並以寓教於樂方式,了解吃魚的優點,培育正確食魚的知識。
現場還有闖關活動,教導學生認識國產魚種類,還有怎樣輕鬆除魚刺。官田國小校長王全興指出,漁業署輔導中華民國全國漁會,以多刺卻富含豐富蛋白質、SPA、DHA等營養的虱目魚做為食材,製成無刺好入口的虱目魚排,並從學童的營養午餐著手,讓學生更方便品嘗虱目魚的美味。
官田國小學生說,每年十月以後家裡就會煎虱目魚,但因為魚刺多,光是要挑刺就覺得很麻煩,所以不會主動夾來吃,不過無刺的虱目魚排吃起來不一樣,鮮甜美味,讓人一口接著一口。
見到學童對魚類有更深一層認識,王全興說,以寓教於樂達成食魚文化的推廣,讓學生有機會品嘗在地食材,深化漁業教育。