記者黃文記∕歸仁報導
嘉南藥理大學保健營養系培育優秀營養師有一套，透過積極安排實習及開設考照輔導課程，創造出平均二成的營養師國家證照錄取率；更鼓勵學生參加相關訓練積極考取各類證照，大幅提高畢業後在營養相關職場的就業競爭力。
嘉藥校方表示，該校保健營養系每年取得營養師國家證照的比率略高於全國錄取率，而在食品安全管制系統(ＨＡＣＣＰ)相關的教育訓練，每年大約二百人左右取得基礎及進階證照。
校方指出，參加營養師國家考試的基礎條件就是必須實習，嘉藥保健營養系每年有近八十位學生前往教學醫院以上規模的醫院實習。校方除以萬全的準備來保護實習生安全及兼顧同學取得營養師專技高考資格外，也於大學第四年規劃加強複習國考內容相關的課程，幫助學生於畢業後順利考取營養師國考。
嘉藥營養系系主任孫芳明表示，該系對學生有更高的期待，也以該系學生優異表現為榮，今年衛福部國民健康署頒發的五位社區營養師貢獻獎，其中在嘉義市政府衛生局任職的社區營養師陳琇雯為嘉藥營養系畢業生，她以突破性的思路將飲食相關知識與地方美食作結合，並積極拓展各類營養推廣活動，善盡營養師推動營養教育與營養推廣方案之職責，成為學弟妹的表率。
