台首大師生巧手 翻糖創意料理獲獎

　台灣首府大學烘焙管理學系老師李又貞與餐旅系二年級學生岳文萱，日前參加桃園市第三屆國際青年創意美學競賽，分別拿下藝術翻糖展示組金牌及創意料理烹飪主菜組佳作，師生同獲佳績，可喜可賀。
　台首大校長戴文雄指出，這項比賽共有近二百位來自全國各地好手參加，比賽前一天，主辦的桃園市第二專長發展協會還舉行國際青年創業及就業交流座談會，期透過國際青年建立創意產業的交流平台。
　台首大學烘焙系老師李又貞報名「藝術翻糖展示組」比賽，餐旅系二年級學生岳文萱則在指導老師許煜忠鼓勵下，報名「創意料理烹飪主菜組」較技，師生二人為能在比賽中奪得好成績，積極準備實作，透過不斷練習讓廚藝更精進，果然不負眾望，李又貞在藝術翻糖展示組以「藝妓」為主題，拿下金牌；岳文萱則在創意料理烹飪主菜組拿下佳作，對初試啼聲的她已是莫大的鼓勵。
　戴文雄得知師生獲獎，第一時間除給予賀喜外，也在返校後親自嘉勉，對於比賽前辛苦，準備表達慰問之意，同時也贈送選手及指導老師禮物，感謝他們為校爭光。
　戴文雄也鼓勵年輕的岳文萱，在校讀書時要認真學習，並繼續累積實務經驗，尤其是指導老師許煜忠擁有豐富的業界經驗，還有國內、外美食比賽經驗，亦是各大美食比賽爭聘的評審之一，向老師請益一定能讓廚藝進步。
（記者盧萍珊）